Melanzana Rossa di Rotonda Dop
Melanzane Uniche dal Cuore del Pollino
Una melanzana come non si è mai vista, la protagonista di questa nuova ricetta che racchiude in sé il sole della Basilicata. Soda e croccante, è interpretata da Morgan in una ricetta pulita e leggera che contrasta il retrogusto pungente, leggermente amarognolo e agrumato con le tipiche note agrodolci delle sue lavorazioni.
Ingredienti
Melanzana rossa di Rotonda D.O.P., olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale, zucchero, aglio (contiene naturalmente SOLFITI), arancia.
Come usarla?
La Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P. si sposa molto bene con i formaggi, le carni bianche alla griglia e gli arrosti di pesce. Può dare carattere nella farcitura di un panino gourmet o insaporire con un tocco insolito una semplice misticanza con rucola e basilico fresco.
Come conservarla?
Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.
Valori nutrizionali
Valore energetico: 342 kj - 82 kcal
Grassi di cui saturi: 4,0 g – 0,4 g
Carboidrati di cui zuccheri: 6,5 g – 0,4 g
Proteine: 1,3 g
Sale: 0,83 g
Info aggiuntive
Formato: 420 ml
Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione
Peso netto: 340 gr
Peso sgocciolato: 220 gr